职位概要Position Summary:
协助宴会厅主管实施宴会厅工作标准和服务程序，督导属下员工严格履行其岗位职责。定期清点宴会厅服务用具及用品的使用情况，完成与下一班次的交执接工作，完成上级布置的其它工作。

主要职责Key Responsibility:
一、协助宴会主管实施宴会厅工作标准和服务程序，督导属下员工严格履行其岗位职责。
二、根据营业情况和客情，负责分配本班组员工作的工作任务，并检查本班组的对客服务工作，确保提供优质服务，并及时向上级汇报。
三、主动征求客人意见，正确处理宾客关系。
四、参加重要宾客的接待工作与服务补位工作。
五、督促带领员工做好西餐厅的卫生和安全工作。
六、检查宴会厅每项设施的状况，确保正常运转。
七、检查和督促的消耗，协助西餐厅主管做好开源节流的工作。
八、监督员工的考勤、仪容仪表，掌握员工按时按量按质完成上级分配的各项工作任务。
九、了解当日的预订情况，检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作。
十、定期清点西餐厅服务用具及用品的使用情部况，及时补充所缺物品，以保正使用。
十一、完成与下一班次的交执接工作，完成上级布置的其它工作。