职位描述
蓝尊CLUB炒炉岗位职责:
1、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责炒灶岗位的烹调准备。
2、负责原料焯水,过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。
3、及时按规格烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。
4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。
5、负责所有炉灶等设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。
6、完成上级交办的其他工作。
防骗提醒: 招聘单位无权向求职者收取任何费用,如有单位在面试过程中向您收取押金、保证金、体检费、材料费、成本费等违规费用,或用录单据出错罚款、指定医院体检等方式诈骗,请保留书面证据予以维权(请看清所盖公章与公司名是否一致)。